| Alpukat buah yang kaya lemak, bahkan kadarnya lebih tinggi dari kandungan lemak yang ada pada buah Durian, meski begitu lemak Alpukat termasuk lemak sehat, karwena didominasi oleh asam lemak tak jenuh tunggal oleat yang bersifat antioksidan kuat. Alpukat buah yang kaya lemak, bahkan kadarnya lebih tinggi dari kandungan lemak yang ada pada buah Durian, meski begitu lemak Alpukat termasuk lemak sehat, karwena didominasi oleh asam lemak tak jenuh tunggal oleat yang bersifat antioksidan kuat.
Lemak Alpukat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL, sambil menaikkan kolesterol baik HDL, sehingga menekan risiko serangan stroke dan serangan jantung. Kemampuan ini diperkuat oleh kandungan betakaroten, vitamin E, dan vitamin B komplek yang berlipat dalam Alpukat.
Bukan hanya itu, lemak dalam Alpukat merupakan lemak sehat seperti yang terdapat dalam minyak zaitun.Alpukat bisa menjadi salah satu pilihan untuk memenuhi |
